価格:3,080円(税込)
[ポイント還元 30ポイント~]
薫り高い五香ラー油
唐辛子の粉だけじゃない!!八角・陳皮・桂皮・山椒に玉葱などで香りをつけた熱々の油を投入してキレイに透き通るまで1週間かけ何度も濾していきます。そしてようやく薫り高い五香ラー油の完成です。
挽き立ての香り吟醸ゴマ
白ゴマを香りが出るまで低温で煎ります。ゴマのざらざが残らぬよう2度挽きし、その挽き立ての香りが逃げないうちに熱い油でよく混ぜて香りを閉じ込めます。
旨味たっぷり濃厚、芳醇醤油
醤油に人参・玉葱・葱・酒・秘(マル秘)を入れ沸騰するまで沸かしアルコールを飛ばす。薫り高く甘み、そして天然の旨味がある特製麺醤油・芳醇醤油の出来上がりです。
皇帝麺
当店の麺は多加水麺の玉子麺で、食感はツルツルで、モチモチしています。麺は数日間、徹底した温度管理の下、熟成して旨味の強い麺なっています。
総評: 5.0
コメントありがとうございます。
黒ゴマ冷やし担担麺ご購入ありがとうございました。
黒ゴマの香りいいですよね~♪
さっぱりで食べられる冷やしは今の時期最高です!
トッピングもたくさんするほど美味しいですよね。
またお願いします。
コメントありがとうございます。
毎年冷やし担担麺を実店舗で召し上がっていただきありがとうございます。
そして通販デビューありがとうございました!
是非また冷やし担担麺ご購入お待ちしております。
8月15日からは麻辣冷やし担担麺を通販で販売します。
青山椒の香りがクセになりますよ~♪
またのご利用をお待ちしております。
コメントありがとうございます。
限定商品黒ゴマ冷やし担担麺を召し上がっていただきありがとうございました。
さっぱりだけど濃厚な担担麺ですよね~。
この時期限定ですのでまたお願いします。
8月後半はまた違った冷やし担担麺が味わえますよ~♪